菜谱大全:

蟹肉蒸让丝瓜

材料：蟹肉适量、丝瓜一条，鸡蛋一只

配材：料酒、油、盐、生粉、生抽、姜蓉

做法：
一、将丝瓜去老边，切成小块，待用；
二、热油、下姜蓉，下蟹肉炒，再下鸡蛋混合，稍煎一下，上锅；
三、将蟹肉让入丝瓜上，下锅蒸约10分钟；
四、配材全部下锅，煮沸，做一个汁，淋在菜上，即可。



这条丝瓜，是我在泰国店买回来的，细小的狠，还要巨贵 

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蟹肉蒸让丝瓜

那天，在超市里，猛然见到这个东东：大蟹王。    已经煮熟的，买了两只回家，中国人吃骨、拆蟹虾类，是容易之极，难为老公这老外了，对着只蟹无从下手，哎......黄面婆只好又动脑了 


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于是，拆蟹肉..........难为我呀，一只这么大的蟹，拆了差不多一个小时，整天下午厨房啪啪响，邻居以为我要拆屋了。

一只蟹，有一大碗肉，利害。。。 


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蟹肉蒸让丝瓜

材料：蟹肉适量、丝瓜一条，鸡蛋一只

配材：料酒、油、盐、生粉、生抽、姜蓉

做法：
一、将丝瓜去老边，切成小块，待用；
二、热油、下姜蓉，下蟹肉炒，再下鸡蛋混合，稍煎一下，上锅；
三、将蟹肉让入丝瓜上，下锅蒸约10分钟；
四、配材全部下锅，煮沸，做一个汁，淋在菜上，即可。


热油，姜蓉下锅炒香

炒蟹肉，放料酒、鸡蛋。。。。如果怕海鲜味的，再放点胡椒粉吧 

炒好的蟹肉，让进丝瓜上面去。

放下锅，蒸约10分钟，看到丝瓜熟，即可 

将配材等，做一个汁，淋在上面，即可。。。。

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