雪绒丝蒸扇贝的做法

创建时间：2007-03-19

美食杰海鲜 雪绒丝蒸扇贝的做法

雪绒丝蒸扇贝

原料
盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁。扇贝、白萝卜、青菜叶、红樱桃。
做法
扇贝取贝丁，用扒寮拥魑读稀⑸郏辖茫茁懿非�拌生粉，用锅烧水，白萝卜丝入锅氽熟，制为雪绒团，将浆好的贝丁上蒸锅蒸熟后，把贝丁放在雪绒团上，浇白汁。盐、绍酒、糖、生粉、鸡蛋、葱、姜汁。
特色
萝卜丝形如雪绒，贝丁鲜嫩可口。
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