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白玉虾锅贴的做法,白玉虾锅贴做法

　

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白玉虾锅贴的做法

2007-02-07　关注：次

　

　

【美食杰海鲜菜谱菜谱大全】白玉虾锅贴的做法

白玉虾锅贴

菜系
龙虾菜谱
原料
澄粉300g，龙虾仁150g 盐8g，味精3g，白胡椒粉2g，葱姜汁10g 肥膘30g，鸡蛋1只(取蛋清)，玉兰片40g
做法
白玉虾锅贴（点心）主料澄粉300g，龙虾仁150g 辅料肥膘30g，鸡蛋1只(取蛋清)，玉兰片40g 调料盐8g，味精3g，白胡椒粉2g，葱姜汁10g 制作 1)玉兰片切末，肥膘与龙虾仁剁细加蛋清、盐、味精、白胡椒粉、葱、姜汁一同搅拌成馅； 2)澄粉用开水烫制，和软，分成12只大小相同的饺子； 3)将虾馅包入饺子中，捏成"立式荷叶边蒸饺"装入小笼中入屉蒸5分钟，取出连同小笼一齐土桌。特点虾饺洁白如玉，亭亭玉立，馅心咸鲜流汁，回味无穷。
特色
虾饺洁白如玉，亭亭玉立，馅心咸鲜流汁，回味无穷。
�酒谌莨赜诎子裣汗淖龇āＨ绻獠似锥阅邪镏�,让你知道白玉虾锅贴怎么做,请转发给其他朋友或收藏。

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