从这里出发，寻找美食乐趣！菜谱大全,美食DIY,自己动手更美味！

网站地图 | 设为首页　|　收藏本站

食谱大全,家常菜谱大全,菜谱家常菜

　

首　页 | 中华美食 | 快乐厨房 | 美食特工 | 饮食健康 | 烹饪宝典 | 饮食文化 | 秀色可餐 | 美食杰杂志

珍珠海参的做法,珍珠海参做法

　

　您现在的位置：首页 > 快乐厨房 > 美食DIY > 海鲜菜谱 > 珍珠海参的做法

珍珠海参的做法

2007-02-07　关注：次

　

　

【美食杰海鲜菜谱菜谱大全】珍珠海参的做法

珍珠海参

原料
水发海参400克。鸡脯肉50克、肥膘肉50克、香菜末15克、鸡蛋一个、火腿末25克。花生袖200克、清汤300克、精盐10克、胡椒面7.5克、葱段姜片各15克、绍酒35克、酱油20克、白糖20克、味精10克。
做法
将海参洗净，顺长劈成片。炒锅中舀入花生油，旺火烧至九成热（约225℃）时，放入海参片，稍作停顿立�汤坛霰赣谩�鸡脯肉，肥膘肉剁成泥，放入碗中，加清汤、精盐、蛋清、胡椒面、香菜末、火腿末，然后朝一个方向搅打上劲，再挤成直径约为1.5厘米的丸子，放入沸水中氽熟捞出备用。炒锅中倒入花生油，用中火烧至六成热（约150℃），放葱、姜炸出香味后捞出。加入清汤、海参片、鸡肉丸、绍酒、酱油、启糖、精盐烧沸，除去浮沫，改用小火烧透，至汤剩1／3时，勾入粉芡，放入味精，淋入明油搅匀即可出锅装盘。
特色
色泽黑白相间，清雅悦目，海参滑绵柔软，鸡茸丸香嫩清鲜。
�酒谌莨赜谡渲楹２蔚淖龇āＨ绻獠似锥阅邪镏�,让你知道珍珠海参怎么做,请转发给其他朋友或收藏。

珍珠海参做法

癌肿-珍珠米糊

珍珠玛瑙翡翠汤图解做法

鲜甜的珍珠螺冬瓜汤—全程详解

珍珠银耳汤

珍珠聚宝盆(蛤蜊蒸蛋)

珍珠玛瑙蛋

　

　

　

夏日曼玛瑞诱惑

夏日曼玛瑞诱惑

诱惑私房菜（2）

诱惑私房菜（2）

美丽惊人的别致餐具

美丽惊人的别致餐

令你垂涎的韩国点心

令你垂涎的韩国点

十二星座与圣诞蛋糕

十二星座与圣诞蛋

[瘦身菜谱]迷你南瓜饭

[热菜菜谱]蒸拌茼蒿

[热菜菜谱]麻婆豆腐

[瘦身美容]皮肤黑与白取决于饮食

[饮食常识]4种果汁喝掉脸上斑点

[瘦身美容]12种过节健康瘦身吃法

[上海]上海鸡饭煲

[鲁菜]葱烧海参

[苏菜]红烧栗子鸡

[饮食礼仪]如何结帐才符合您的

[海外风情]越南酸辣酱的味道

[美食典故]川菜——鱼香肉丝的来历

　

　

　

　

七种家常鱼做法

麻辣小龙虾

富贵花开--玫瑰虾球

野蒜干锅虾

红烧扒皮鱼

水煮牛肉的诱惑

香菇火腿蒸鳕鱼

　　厨房百科

炖出美味猪肉的秘诀

炖出美味猪肉的秘诀

教你鉴别萝卜的质量

超市的蔬菜应该怎么选

鉴别早米与晚米

保持活鱼鲜活法

辨真假味精

教你熬小米粥的诀窍

烹调土豆窍门6则

鉴别玉米的质量

容易犯这5种饮食错误

容易犯这5种饮食错误

八类人最好别吃冷饮

解决口渴的四种错误方

青菜吃多的四大害处

吃猕猴桃的健康禁忌

男人注意猪肉不可和

四种水早上起床不能喝

三种食物让你上班不舒

鱼干肉干多吃对健康不

凤凰竹

【正一味】韩式拌饭

雨中的新疆菜体验

北京酷虾逸族

瞧一瞧看一看保证你口

寻味“上海早晨”…尝

各地特工：

友情连接：（欢迎日独立IP>5000的同类网站连接，请做好本站连接后，请Email联系本站）

网站地图 | 关于我们 | 法律声明 | 广告服务 | 友情连接 |

内容合作、广告投送联系方式：root@itjj.net Copyright © 2003-2007 All Rights Reserved.

　