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炸鱿鱼圈的做法

炸鱿鱼圈

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2008-06-11 / 人看过

炸鱿鱼圈的做法

1.新鲜鱿鱼去除内脏洗净沥干水份

2.切成鱿鱼圈

3.鱿鱼圈里打入一枚鸡蛋,放适量面粉

炸鱿鱼圈vA.jpg

4.将面粉鸡蛋于鱿鱼圈抓均,使鱿鱼圈上均匀沾上面粉和蛋液

5.油加热到七八分熟时入鱿鱼圈先炸一会然后捞起,这时锅内的油还在加热

6.大约半分钟后将捞起的鱿鱼圈再回锅炸至金黄即可

炸鱿鱼圈OW.jpg

炸鱿鱼圈jT.jpg

烹饪技巧

鱿鱼去除内脏时不要剪破鱿鱼肚子,这样才能成为鱿鱼圈。将鱿鱼炸一会再捞起,再放到热油里回锅,这样做炸出的鱿鱼圈肉不紧。

炸鱿鱼圈的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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