薯丁培根蛋的做法

·配　　料:

鸡蛋2-3个 培根若干片 土豆1-2个 青豆或胡萝卜丁少许。

·操　　作:

1、锅内不要放任何油（培根自己会出油），加热锅子；

2、倒入培根片煎炒；

3、炒至培根出油；

4、倒入薯丁青豆，炒到八九成熟；

5、炒好的材料盛出稍冷却一下；

6、将炒好的材料拌入打散的蛋液，加适量盐搅拌均匀；

7、将混合液重新倒入烧热的油锅；

8、将鸡蛋炒散炒熟后即可。

9、完成。

薯丁培根蛋做法