德式荷兰豆沙拉的做法

·配　　料:

〖主料〗：荷兰豆750克
〖辅料〗：葱头100克，生菜油60克
〖调料/腌料〗：精盐20克，胡椒粉少许，醋精10克

·操　　作:

(1) 将荷兰豆去筋切成鱼尾形，放入滚沸水内煮烫至熟（煮烫时水内放入少许食用碱以保持绿色），捞出控去水。 

(2) 荷兰豆凉后，放上切好的蒜头末、生菜油、醋精、胡椒粉、盐拌匀即可。

德式荷兰豆沙拉做法