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泰式炸榴槤的做法

创建时间:2007-01-24


美食杰其他国家 泰式炸榴槤的做法


  • [原料/调料]

    去籽榴槤肉 200公克 薄土司 1/2條 低筋麵粉 100公克 雞蛋 2顆 麵包粉 200公克
    [制作流程]

    1.將雞蛋打散成蛋汁備用。
    2.將去籽榴槤肉搗成泥狀,裝入擠花袋中備用。
    3.土司切邊,在中間擠上一條榴槤泥,然後捲起來,先沾上一層薄薄的低筋麵粉,再沾上蛋汁,最後沾一層麵包粉,然後放入170度油鍋中油4分鐘,待浮起後撈出瀝乾油份即可。


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