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泰式酸辣蝦湯的做法

创建时间:2007-01-24


美食杰其他国家 泰式酸辣蝦湯的做法


  • [原料/调料]

    1.草蝦 300公克 蔥末 少許
    2.番茄 1個 香菇 3朵 洋菇 5朵 魚丸 3顆 朝指椒 6支 乾香茅 1/2大匙 檸檬葉 3片 南薑 4片

    1.酸枳醬 1大匙 酸辣醬 2大匙 鹽 1/2小匙
    2.魚露 3大匙 檸檬汁 2大匙 紅糖 1大匙 辣椒粉 1/4小匙
    [制作流程]

    (1)草蝦去頭,洗淨備用。番茄、香菇、洋菇洗淨後切片,魚丸對切備用。朝指椒切斜片備用。
    (2)鍋中加入8杯水,開火沸後,將所有的材料2加入同,等到再次沸騰時,將草蝦及調味料1加入,再約2分鐘。
    (3)將好的湯盛到湯碗中,加入調味料2勻,最後撒上蔥末即可上桌食用。


麻辣诱惑蛙

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