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橘香白巧克力的做法

创建时间:2007-01-24


美食杰其他国家 橘香白巧克力的做法


  • 原料/调料]白吐司2片、白巧克力90克、综合水果干20克、橘皮香甜酒1大匙制作流程]

    ①将白巧克力切成细碎状,以小火隔水加热至白巧克力融化

    ②吐司先去边,每片各剪成4等份的圆片,共计8小片,放入,再将吐司的两面都沾满融化的白巧克力

    ③将综合水果干及橘皮香甜酒加入融化的白巧克力中

    ④以做法2中的吐司做基底,再将做法3中的材料摆在吐司上堆成圆球形,依序做好8颗白巧克力球,放凉至凝固状即可

    备注:融化巧克力时一定要隔水加热,且温度不能超过50℃,否则巧克力会变质而结块



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