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烤芒果虾的做法

创建时间：2007-01-24

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美食杰其他国家 烤芒果虾的做法


  • [原料/调料] 
    虾子 1/2斤 新鲜芒果 1个

    盐 少许 白酒 1/2大匙 奶油 1/2大匙
     
    [制作流程] 
    (1)将虾洗净去头及身上的外壳，只留下尾巴备用；芒果去皮切成2公分正方形备用。
    (2)将虾3尾及3块芒果间接串起成芒果虾串，其余材料亦依序备妥。
    (3)将烤架洗净后，放在碳火上，再将芒果虾串，分别放入烤架夹中，先刷上少许奶油，同样的将另一面翻起再刷上奶油，继续烧烤，此时分别撒上少许的白酒及盐调味，翻面后一样要均匀撒上白酒及盐，至芒果虾串熟透即可食用。

    此道烧烤以新鲜焖傥饕咔螅屑窍翰�烤太久，所以必焖俜凹尤氲魑读喜呕岷贸浴�


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