国外菜谱:

1．将小牛排油炸呈金黄色；

2．炸好的小牛排加入高汤、番茄酱、白醋、红糖、麦芽糖、芥末、香料在锅中煮约40分钟；

3．炖煮好的小牛排拼排于盘中，淋上核桃沙司，周围摆饰花样即成．