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酥炸海鮮丸的做法

创建时间:2007-01-24


美食杰其他国家 酥炸海鮮丸的做法


  • 原料/调料]立基香蒜奶油麵包 1條 花枝丸 3個 魚丸 3個 雞蛋 1個 麵粉 50公克 油油 600公克 制作流程]

    (1)將香蒜奶油麵包放置室溫解凍30分鐘後,切成小丁狀備用。
    (2)雞蛋和麵粉一起勻成糊狀。
    (3)將每一個花枝丸、魚丸分別沾上作法2的麵糊,外面再沾上作法1的麵包丁。
    (4)將油加熱至170℃,再將花枝丸、魚丸一一放入,至金黃色即可撈起盛盤,吃的時候沾上蕃茄醬即可。

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