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虾仁土司的做法

创建时间：2007-01-24

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  • 虾仁垛成茸，

    将虾茸加在肉糜里，加黄酒、盐、葱姜末及少许生粉拌匀；

    将土司面包片切成小块（如果油锅较大最好整片做，装盘前再切成条状），抹上虾仁肉糜，

    再浸扒喙錾厦姘迹�

    中火油锅内煎黄（稍带点焦），再切条装盘（也可小块装盘）。

    如果不抹虾仁肉糜，抹上栗蓉，可以作成甜品-栗茸土司。


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