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优格猪肉烩饭的做法

创建时间:2007-01-24


美食杰其他国家 优格猪肉烩饭的做法


  • [原料/调料] 
    白饭 6人份 瘦猪肉 300公克 洋菇片 150公克 小蕃茄 240公克 洋葱末 480公克 香菜末 2大匙
    优格 360公克 鸡罐头 2罐 橄榄油 4大匙 太白粉 1大匙 面粉 120公克 黑胡椒粉 少许 盐 少许
     
    [制作流程] 
    (1)猪肉切块、小蕃茄切半备用。
    (2)将猪肉用面粉、盐及黑胡椒粉渍备用。
    (3)锅中倒入2大匙油,以中火加热,再把猪肉分批放入,至金黄色(约4分钟)即可起锅,将油沥干。
    (4)另加2大匙的橄榄油入锅,以中火加热,放洋葱末后,转小火2分钟,再加入洋菇片3分钟,煞后加入鸡,调大火至沸腾,再将过的猪肉以及香菜末,小蕃茄加入,以小火10分钟即可。
    (5)太白粉用少许冷水调匀,再加入优格搅均匀,与作法4的材料混合,配上饭食用即可。

    6人份


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