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百香果果酱的做法

创建时间:2007-01-24


美食杰其他国家 百香果果酱的做法


  • [原料/调料] 
    百香果 600公克
    麦芽糖 150公克
    细砂糖 150公克
    柠檬 1/2个
     
    [制作流程] 
    1.柠檬洗净榨出果汁备用;百香果切开取出果肉备用。
    2.将百香果果肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火滚。
    3.转成小火并加入麦芽糖继续熬,熬时必须用木杓不停地搅
    4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续汁呈浓稠状即可。


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