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美食杰其他国家 西班牙式煎鸡蛋的做法
菜系及功效：其他国家 私家菜 青少年食谱 营养不良食谱 工艺：生煎
西班牙式煎鸡蛋的制作材料：
主料：鸡蛋150克辅料：番茄40克,洋葱（灼ぃ�15克,芹菜叶10克
调料：植物油25克,盐2克
西班牙式煎鸡蛋的特色：
营养丰富，美味可口。西班牙式煎鸡蛋的做法：
1.将鸡蛋磕入碗内，加精盐调匀，制成鸡蛋糊把西红柿用沸水烫一下，去掉皮，切成碎末；葱头切丝，用油炸干；芹菜叶炸焦，备用。2.把西红柿末放入鸡蛋糊内，再放入干葱、炸焦的芹菜叶拌匀。
3.煎盘置上火，倒入植物油，烧热后，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金黄色即可食用。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。番茄：西红柿忌与石榴同食。
