墨西哥玉米片的做法

·配　　料:

三角形玉米片 1包 
切达起司 适量 
锡箔纸 适量 

莎莎酱材料 ： 
蕃茄(中型) 4个 
黑橄欖 适量 
洋葱 1/2个 
芹菜 1根 
青椒 1/2个 
芫荽 适量 
小辣椒 2大匙 
芥末 1小匙 
红酒醋 2大匙 
油 1/4杯

·操　　作:

1. 将蕃茄洗净后切丁、黑橄欖对切备用。 

2. 将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净后切末备用。 

3. 将锅子加热后放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、红酒醋，快炒一下后放凉备用，即為Nachos的酱料--Sasa莎莎酱。 

4. 先在盘上铺上一层锡箔纸后，再铺一层玉米片、一层酱料、一层Cheddar Cheese、一层黑橄欖及一层玉米片后，再一层酱、一层起司、一层黑橄欖及一层玉米片，於200℃的烤箱中烤5分鐘待起司熔化即可。

墨西哥玉米片做法