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土豆可乐饼的做法

土豆可乐饼

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菜谱:1087 / 关注:0 / 粉丝:18936 土豆可乐饼的原文 / 2013-10-11 / 人看过

可乐饼据说是从法国传入日本的,后在日本兴旺发达起来,名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐饼”。在我们中国就叫它可乐饼了。其实可乐饼与我们平时喝的可乐一点关系也没有,原料中更没有用到可乐。可乐饼味道很不错,外焦内糯,吃时蘸番茄沙司更好吃。做早餐也相当不错哦。

用料

主料

辅料

土豆可乐饼的做法

1.土豆放入锅中蒸熟,蒸的时候可以切片,这样更省火省时哦

2.蒸好的土豆压成泥备用

土豆可乐饼LT.jpg

3.洋葱切丁,锅中放入适量植物油,加入洋葱碎炒香

4.放入肉馅炒至完全变白,放入盐和黑胡椒粉调味即成肉馅

5.将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀

土豆可乐饼qa.jpg

6.把调好的馅料用手团成小球,压成饼

7.先裹上一层面粉

8.再裹上一层鸡蛋液

土豆可乐饼rJ.jpg

9.最后裹上面包糠

10.油温六成热时,放入裹好面包糠的小饼,炸至金黄酥脆状,将炸好的可乐饼捞出,放到厨房纸巾上吸油即可

土豆可乐饼UJ.jpg

土豆可乐饼ue.jpg

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