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烤饭糰(2)的做法

创建时间:2007-01-23


美食杰日本料理 烤饭糰(2)的做法


  • [原料/调料]

    三角饭糰模型 1个 寿司醋饭 2碗 油 适量 沙拉油 适量  

    [制作流程]

    (1)准备一个三角饭糰模型和寿司醋饭。寿司醋饭的作法:寿司米1/2杯熟,饭熟时即加入白醋1大匙,白糖及盐少许搅均匀,待凉备用即可。

    (2)先将双手沾水湿润,三角饭糰模型也要过一下水喔,防止饭粒黏在模型上。

    (3)把做好的寿司饭填入模型中轻轻压紧。

    (4)再倒于底部的模型上,用手稍微整型成漂亮的三角饭糰。

    (5)先用刷子在饭糰上涂少许的沙拉油和油,接着放入无烟器内烘约2分钟。如果觉得油太咸的话,也可以先把糖放进油里,调出带有甜味的油,然后用调好的油来涂饭糰。

    (6)取出饭糰,重复涂上油,继续放入器内到金黄色后取出。

    (7)一个个香喷喷的饭糰就这样诞生了。


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