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鮪魚蟹肉沙拉卷的做法

创建时间:2007-01-23


美食杰日本料理 鮪魚蟹肉沙拉卷的做法


  • [原料/调料]

    蟹腳肉 適量 火鍋蟹肉棒 2條 罐頭水鮪魚 1/2罐 蘿蔓生菜 1片 洋蔥 1/2小顆 鹽、胡椒粉 各適量 美乃滋 適量 海苔(大) 1片 壽司飯 120公克

    [制作流程]

    1.將罐頭水鮪魚瀝水,洋蔥切末,再加上鹽、胡椒粉、美乃滋一起全部混成鮪魚沙拉備用。
    2.將蟹腿肉燙熟備用。
    3.將蟹肉棒撥開成一長片,再將蟹腿肉包入捲起來。
    4.將海苔光滑的一面朝下舖在捲簾上,前端預留1公分其餘全平舖一層壽司飯,依序擺上蘿蔓生菜、鮪魚沙拉、蟹腿肉卷,然後捲成壽司卷即可。


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