回到顶部

味噌拉麵

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
  • 工艺
  • 难度
    未知
  • 人数
    未知
  • 口味 其它口味
  • 准备时间
    未知
  • 烹饪时间
    未知

美食杰

2007-01-23 / 人看过

味噌拉麵的做法

味噌拉面

[原料/调料]小吉鱼佃煮萝卜泡菜 1/2杯 拉面 1人份 猪骨高汤 3又1/2杯 香菇 2朵 红萝卜片 1片 豌豆荚 6个 葱花 2大匙

味噌 80公克 糖 1/3大匙 柴鱼味精 2小匙 猪油 2大匙 香油 2小匙

[制作流程]

(1)将材料分别洗净切好备用,高汤放入锅中加热,另备一锅沸水。

(2)味噌用少许水调匀备用,高汤煮沸后即可加入味噌与其他所有调味料,并用汤杓搅匀,再依序加入香菇、红萝卜片、小吉鱼佃煮萝卜泡菜一起煮至入味,最后加入豌豆荚。

(3)将拉面放入沸水中煮约5~6分鐘,煮时以筷子捞拌使面条受热均匀,熟后捞起放入拉面碗中排好。

(4)将作法(2)的汤汁倒入碗中,再将其餘材料分别排放於汤面之上,最后再撒上葱花即可。

味噌拉麵fT.jpg

味噌拉麵的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
上传成果作品提问求解随意吐槽

淘宝10月热门商品

看过味噌拉麵的人还喜欢看...