冷豆腐的做法

·配　　料:

绢豆腐1盒250克、红绿海草少许 配料：柴鱼丝5克、葱5克、海苔丝少许、生姜泥5克、冷豆腐酱油。

·操　　作:

1、将豆腐切成若干块、放入净水、再放入几根红绿海草点缀。

2、上桌时将冰块放入净水中，以保持豆腐的温度。 

吃法：在小碗中盛入特制冷豆腐酱油，用漏勺将豆腐舀入酱油中，再根据个人口味将柴鱼丝、 葱、海苔、生姜泥适量放入，即可享受到味道鲜美、清清爽爽的豆腐美味了。

冷豆腐做法