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日式凉面的做法

创建时间:2007-01-23


美食杰日本料理 日式凉面的做法

  • ·配  料:

    日本进口绿藻面1包,山葵少许、海苔丝少许,水5杯,油1杯,沙糖少许,味素少许

    ·操  作:

    1.先将水,油,沙糖,味素少许(面汁)先滚放凉,冰在冰箱备用。 

    2.清水滚后放下面干。面再滚后关小火,约10-12分钟左右。面好时冲冰水冷却为止。山葵少许、海苔丝放进冰箱要吃时再拿出来。 

    3.吃时面汁以个人口味放适量山葵,海苔丝。 4.面粘调好的凉面汁即可食用。

新疆马记大盘鸡(南工JP校区旁)

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