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拌蛤蜊

创建时间:2007-01-23

拌蛤蜊的做法简单是美食杰国外菜谱韩国料理的做法的常见菜式,拌蛤蜊使用蛤蜊 为烹饪主料,但怎么做拌蛤蜊最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道拌蛤蜊.

材料:

蛤蜊500g

调料:

酱油4大勺、葱1棵、蒜4块、生姜1块、芝麻2大勺、香油2大勺、辣椒面1大勺、辣椒丝少量、鸡蛋1个

做法:

1、把蛤蜊洗净并泡在盐水里使之吐出于泥﹐放进开水里壳开时捞取放凉。留沾有蛤蜊肉的那一边壳﹐另一边壳去掉。使蛤蜊的肉向上摆在碟子上。

2、在酱油里放调好的葱﹑生姜和辣椒丝﹑辣椒面﹑芝麻﹑香油做佐料酱﹐并洒在每个蛤蜊上。

3、在上面放黄﹑白鸡蛋更好。
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赶快试试吧,做一道属于你的拌蛤蜊

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食客对拌蛤蜊的评论
我来说说拌蛤蜊怎么做更好吃吧~~

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