豆腐荤杂烩的做法简单是美食杰国外菜谱韩国料理的做法的常见菜式，豆腐荤杂烩使用豆腐 为烹饪主料，但怎么做豆腐荤杂烩最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道豆腐荤杂烩.

配料:

豆腐1块﹐牛肉200g﹐水芹70g﹐萝卜100g﹐胡萝卜100g﹐洋葱5个﹐香菇2个﹐红辣椒 2个﹐鸡蛋1个﹐盐1大勺﹐淀粉3大勺﹐食用油3大勺 佐料﹕酱油2大勺﹐白糖1大勺﹐切好的葱4勺 ﹐捣好的蒜2小勺﹐芝麻盐2小勺﹐香油1小勺﹐胡椒粉1/4小勺

操作:

(1)把豆腐切成宽2.5cm﹑长4cm﹑厚0.5cm大小﹐撒盐并蘸淀粉和鸡蛋煎出来。

(2)牛肉一半切成丝﹐一半捣好各加佐料﹐并把捣好的肉放在豆腐之间。

(3)香菇泡在水里﹐除楹后切成丝加佐料。

(4)把萝卜和胡萝卜切成4～5cm大小的条。用盐水烫出来﹐并以香油和盐拌好。

(5)把洋葱和红辣椒﹑细葱切成丝。

(6)把水芹摘叶﹐在热盐水里烫出茎﹐并将豆腐捆为十字形。

(7)把豆腐放在荤杂烩框里﹐在豆腐之间配各色蔬菜﹐肉放好﹐并将酱汤调味倒进去﹐鸡蛋也打进去熟鱼。

赶快试试吧，做一道属于你的豆腐荤杂烩。