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创建时间:2007-01-23
配 料:
韩式泡菜 2两 ;鱿鱼 1两 ;猪肉片 1两
A. 太白粉 ;水 3小匙
B.盐 1/4小匙 ;鲜鸡晶 1/4小匙 ;水 150cc ;酱油 适量
操 作:
1. 鱿鱼洗净切块,以沸水汆烫后捞起沥干;调味料A调制成太白粉水备用。
2. 热油锅,加入韩式泡菜、猪肉片及作法1的鱿鱼及调味料B(香油除外)拌煮均匀至汤汁沸腾,再将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,最后滴入适量的香油即可起锅淋在白饭上食用即可。
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