- 认领菜谱
小黃瓜泡菜
- 创建时间：2007-01-23
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小黃瓜泡菜怎么做才好吃？其实小黃瓜泡菜的做法非常简单，并不一定要看小黃瓜泡菜做法的视频菜才能学会，跟着小黃瓜泡菜的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
主料：
- 黄瓜
- (小)10
辅料：
-
- 红萝卜
- 1条
-
- 白萝卜
- 1/2条
- 调料：
-
盐
2大匙
白糖
适量
香油
5大匙
葱
1根
蒜
（末）2大
梨
（汁）1/
辣椒粉
1大匙
小黃瓜泡菜的做法
将小黄瓜洗净沥干，切成2公分长段，再用刀背略拍，红萝卜、白萝卜洗净去皮后切丝备用。
将小黄瓜、红萝卜、白萝卜加入2大匙盐腌浸约2小时，再滤除盐水沥干备用。
将调料、调味料一起搅拌后，再拌入材料搅拌均匀，放入彻底沥干的瓦瓮中腌制，约冷藏3天入味即可食用，约可保存1周。
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