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美食杰韩国料理 烤鸡配圆辣椒橄榄的做法
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·配 料:
〖主料〗：鸡2只（只算胸和翅膀大约1.6公斤），红圆椒1只，切丝，黄圆椒1只，切丝
〖辅料〗：迷迭香2只，大蒜4个，灼咸丫�200毫升，黑橄榄20个，橄榄油150毫升，番茄150/200克，去皮切碎
〖调料/腌料〗：鸡汤0.5公升，盐和胡椒·操 作:
1、用刀把鸡一分为二。
2、锅烧热，加入橄榄油，再放入已用盐和胡椒调味的鸡炸至金黄色。在这时，加入大蒜煎成金色，再放入黑橄榄、红黄两种圆椒和迷迭香。
3、把所有的原料一起烧几分钟，倒
4、从沙司中取出鸡，把鸡保温，同时把沙司调味后放入烤箱加热。
5、把每块鸡胸切成4至5块，分别装入4只盆内，上面浇上沙司并根据个人喜好放一些装饰，通常是放些蔬菜。四人份的意大利风味菜就做成了。
![[图文]炒甜椒（图）](http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/sushi/2007-02-07/621098fbf5786035cc2a143bd0683fa1.jpg)
