国外菜谱:

·配　　料:

材料：  
芹菜 1把 
黄甜椒 3个 
红甜椒 3个 
白萝卜 1条 
水梨 1个 
大蒜(切末) 10粒 
葱(切段) 3支 
薑片 5片 
醃料： 
(1)盐 1/4杯 
水 2杯 
(2)醃咸虾 1大匙 
糖 2大匙 
辣椒粉 1大匙

·操　　作:

(1)将材料洗净沥乾后切好备用，用调味料(1)醃泡约1天后，将盐水过滤去除。 

(2)将调味料(2)搅拌均匀加入上述材料，再放入瓮中加盖冷藏醃製约1天待入味即可食用，约可保存1週。