韩国烤肉火锅的做法

·配　　料:

(1)沙朗牛肉片 6片 
(2)大白菜 4两 
金茸 少许 
豆腐 1块 
丸子 任选 
新鲜香菇 2朵 
(3)辣泡菜 1盘 

调味料：酱油 1大匙 
糖 1小匙 
新鲜辣椒 少许 
汤底：高汤 杯 
盐 1小匙 
柴鱼味精 1小匙 
沾料：酱油 1大匙 
香油 少许 
辣椒粉 1小匙

·操　　作:

(1)先将牛肉加上调味料Ａ拌匀腌15分钟。 

(2)将大白菜、金茸、豆腐、丸子、香菇等材料洗净，大白菜、豆腐切块排在韩国烤肉锅上，加入高汤及调味料Ｂ用火加热。 

(3)将沙朗牛肉片一片片排在半弧锅面，两面烤熟即可食用，烤时肉汁会流入汤汁内，越煮会越好吃，汤鲜味美，配上韩国辣味泡菜口味更道地。 

如没有韩国烤肉锅可用平底锅先将牛肉煎熟，取出备用，后加入其余材料煮熟即可，一样可具备吃韩国烤肉的风味。

韩国烤肉火锅做法