党参炖鸡的做法,党参炖鸡做法,韩国料理菜谱大全
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党参炖鸡的做法
2007-01-23 关注：次
【
美食杰
韩国料理菜谱大全】
党参炖鸡的做法
党参炖
鸡
配料：
母
鸡
1只（约1.5公斤），党参50克，枸杞25克，大酱150克，陈皮10克，姜片4片，精盐10克。
特色：
鸡
肉嫩鲜，
汤
美肉烂，活血补气。
菜系：
hanguo
操作：
1、 将
鸡
放血，褪毛、去内脏洗净，在开水锅中煮一下，去血污，捞出用清水冲洗干净，控干水。
2、 再将
鸡
放入内，放入清水淹没
鸡
，加枸杞、陈皮、党参、大酱、姜片、精盐，拌匀，盖上盖，放入蒸锅屉上，蒸2.5小时，入味，出锅。
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