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韓風韓式拌飯的做法

创建时间:2007-01-23


美食杰韩国料理 韓風韓式拌飯的做法


  • 原料/调料]白飯 1碗 牛肉 30公克 洋蔥絲 30公克 黃豆芽 少許 菠菜 少許 白芝麻 1小匙 韓式泡菜 少許 蘿蔔泡菜 少許 蛋 1顆

    韓式辣椒醬 1大匙 香油 1大匙
    制作流程]

    (1)將牛肉切絲,用少許太白粉略醃一下,再與洋蔥絲勻備用。
    (2)黃豆芽、菠菜用少許鹽及水燙至熟,撈起後再入白芝麻及少許香油即可。
    (3)石鍋燒熱,先倒入1大匙香油,再倒入白飯,上面擺入牛肉、韓式泡菜、蘿蔔泡菜、黃豆芽、菠菜,再將蛋打入,一起燜燒2分鐘後,將韓式辣椒醬放入,再一起勻後即可食用。

    如果沒有石鍋的話,可將洋蔥絲及牛肉絲一起熟取代生牛肉絲,蛋也可成荷包蛋替代。



韩风韩式拌饭

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