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椰香咖喱鸡的做法

创建时间:2007-01-24


美食杰东南亚菜 椰香咖喱鸡的做法

  • ·配  料:

    鸡肉 
    辅料:洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒 
    调料:盐、鸡精、白糖、淀粉、咖喱、胡椒粉、孜燃、椰汁、香叶、小茴香、葱、姜、蒜

    ·特  色:富有浓郁的国外风情。

    ·操  作:

    1、将胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块,洋葱切末,坐锅点火倒入油,油热后下洋葱末、咖喱、孜燃小火香,放入鸡块、葱、姜、蒜翻,加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味,倒入适量清水,放入土豆、胡萝卜中火10分钟; 

    2、开锅后再放入柿子椒、椰汁稍一下即可出锅。

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