珍珠果的做法

    原料配方：
    皮：中筋粉400克、大8牌猪油100克、饴糖20克、水180克；
    酥：中筋粉250克、大8牌猪油130克；
    馅：各式水果馅料
    制作过程：
    1、皮：将所有原料混合均匀，静置待用；
    2、酥：将所有原料混合均匀，待用；
    3、用大包酥做法成型，包馅；
    4、表面沾上粗砂糖，正中戳一圆孔，挤入果酱，入炉烤熟即可。