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树根蛋糕的做法

创建时间:2007-02-04


美食杰西餐面点 树根蛋糕的做法

    原料配方:
    原料1:鸡蛋6只,白糖100g,面粉220g,黄油35克,可可粉120克。
  原料2:黄油330克,白糖280g
  原料3:鸡蛋6只,白糖100g,香草少许、黑巧克力70克。
    制作过程:
    1.先将原料1中的鸡蛋,白糖,用搅器打发,再原料1中的其它材料,加适量水,搅制成浆,倒入盘内,铺平,用200℃熟取出待用。
  2.将原料2打发,入少许香草香料,待用。
  3.将原料3打发,入黑巧克力浆中。
  4.将 2、3混合。
  5.将蛋糕坯平放在桌上,把 4 的混和物铺在上面,然后卷成圆形,有点儿象蛋卷样子。卷起后,在圆筒上再铺一层4 的混和物。
  6.取出卷好的蛋糕,入冰箱冷冻格,冻20分钟,取出,用刀切成一片片的即可享用.

清凉冷饮甜筒蛋糕

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