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花式酥的做法

创建时间:2007-01-22


美食杰糕点主食 花式酥的做法

  • ·配  料:

    面粉1000克,猪油325克,水适量,豆沙馅1000克。

    ·操  作:

    1.500克面粉中加入猪油250克,和成干油;500克面粉加入猪油75克,用适量水和成水油

    2.将水油包入干油卷起,揪剂,每个25克。

    3.将豆沙馅包入,分别做成小鸡形和熊猫形,用黑芝麻点上眼睛,即成半成品。

    4.放入180度的箱内制10分钟取出,码盘即可。

姜母鸭

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