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创建时间：2007-01-22
·配 料:
虾仁 熟肥膘、面包片、鸡蛋 黑芝麻、熟火腿、香菜叶、盐、味精
·特 色：面包金黄香酥、虾茸味鲜而嫩，该品菜粮合一，可做旅游小食品。
·操 作:
1、将虾仁捣成茸，加扒濉⒀巍⑽毒骱每谖逗蟪浞只旌希�
2、将上面加工好的虾仁茸放在面包块上，用竹片抹平，点上芝麻、火腿、香菜叶，成吐司生坯；
3、坐锅点火放入油，油温6成热时，将吐司生坯下锅，炸成一面金黄、一面微白时离火捞出。
4、改刀整齐的排入盘中即可，用小碟放番茄酱蘸食。
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