菜谱大全:

·配　　料:

1.低筋麵粉 460公克 
泡打粉 20公克 
奶粉 30公克 
2.白油 40公克 
糖粉 60公克 
鹽 5公克 
3.蛋 20公克 
4.紅茶茶汁(冷) 140公克 
5.紅茶茶渣 1包 
6.白色巧克力 200公克

·操　　作:

1.材料1混合過篩備用。 

2.材料2混合打發，將蛋分次加入拌勻後，再將茶汁分次加入拌勻。 

3.將材料1加入拌勻後，再加入茶渣混合拌勻。 

4.將麵糰靜置10分鐘後桿成厚約1公分，用模型壓出甜甜圈麵皮，以180℃油溫雙面各油炸1分鐘即可撈起。 

5.將巧克力切碎，以隔水加熱方式熔化（不超過50℃），將冷卻後的甜甜圈沾上熔化巧克力，亦可灑上紅茶點綴。 

份量約10個。