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白玉冰皮糕的做法

创建时间:2007-01-22


美食杰糕点主食 白玉冰皮糕的做法

  • ·配  料:

    坯皮:糕粉200克,牛奶100克,糖100克,炼乳30克。
    馅心:莲蓉馅、咸蛋黄。

    ·特  色:色洁白,甜香、软、糯。

    ·操  作:

    1.糕粉、糖、牛奶、炼乳和成面团。

    2.莲蓉馅里包入咸蛋黄,将面团摘坯包入莲蓉馅,放入模具内压出花纹即可。

    3.将成品放入专用冷藏冰柜内,冷藏片刻食用。

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