菜谱大全:

·配　　料:

〖主料〗：薯仔600克，华盛顿苹果1个
〖辅料〗：洋葱（切碎）1个，烟肉（切粒）1片，葱段（切碎）少许，牛油2汤匙
〖调料/腌料〗：芝士3片

·操　　作:

(1) 薯仔去皮洗净切成丝，萍果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。

(2) 牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。

(3) 加入萍果薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。

(4) 将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。

(5) 将芝士铺于薯饼上，趁热食用