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可可蛋糕的做法

创建时间:2007-01-22


美食杰糕点主食的做法 可可蛋糕的做法

  • ·配  料:

    奶油500克 糖500克 面粉750克 起子、香兰素、可可糖皮适量。

    ·操  作:

    1.制糊:与中点蛋糕同。

    2.成型:将蛋糊摊到纸上,用刀抹平厚约3毫米(纸应是耐水的)。再放入烤盘内,入炉烘烤成棕黄色,熟透出炉抹上果酱重迭沾至6层,表面挂上可可糖皮,甩上白糖线条切成长7厘米、宽3厘米的长方块即为成品。

烘焙

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