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芝麻汤圆的做法

创建时间:2007-01-22


美食杰糕点主食 芝麻汤圆的做法

  • ·配  料:

    黑芝麻粉500克,猪板油丁750克,绵白糖1000克,水磨粉1000克。

    ·特  色:香腻幼滑。

    ·操  作:

    1、将白糖、芝麻粉与板油丁匀揉透,再搓成10克左右的小圆子,即成馅心;

    2、将水磨粉加水揉透,摘成小粉团,搓圆,捏成锅子形,包入馅心,捏拢收口,成生坯;

    3、将生坯放入沸水锅内熟。

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