勃郎宁块的做法

·配　　料:

黄油或植物黄油   250克
巧克力   150克
鸡蛋   4个
白糖   250克
面粉   150克
可可粉  3大勺
核桃仁  200克

·特　　色：色泽棕褐，松酥香甜，有巧克力香味。

·操　　作:

1、巧克力打碎与黄油一起在温火上化开，拌匀成黄油巧克力酱。

2、鸡蛋掸散，加白糖用力搅打成松散起泡的蛋糖浆。

3、核桃仁切碎，与面粉、可可粉一起拌入蛋糖浆中，再加入黄油巧克力酱，搅拌成均匀的面糊。

4、取烤盒（20×30厘米），内面涂油防粘，倒入面糊摊平。

5、烤箱预热至175℃，烤盒置中层，烤35分钟，取出稍凉后切成小方块。

勃郎宁块做法