菜谱大全:

·配　　料:

黄油或植物黄油   125克
绵白糖   175克
鸡蛋   3个
面粉   250克
牛奶   50毫升
蛋糕发粉  3大勺
姜粉   1大勺
加仑子（去核） 50克
姜脯（切碎） 2-3大勺

·特　　色：金黄色，质地松软，味香甜，有浓郁的姜味。

·操　　作:

1、黄油加热至软化，加白糖拌匀，并逐个打入鸡蛋，充分搅拌成浆。

2、面粉加蛋糕发粉和姜粉和匀，掺入蛋油糖浆，再加牛奶、加仑子和碎姜脯，和在面团。

3、取长方形烤盒（容积约1.5公升），内面涂油以防粘，装入面团，按平。

4、烤箱温度定为200℃，当温度达到100℃时，放入烤盒，烤约50分钟即成。