人看过
创建时间：2007-01-22
·配 料:
熟面粉500克 鸡蛋1公斤 山楂糕1公斤 白糖600克。
·特 色：暄、软、甜、酸，有健脾开胃之功效。
·操 作:
1.把鸡蛋打开，分清、黄放两个盆内。扒宄槌珊矗侔训盎瞥榭＝滋堑谷氲盎颇诮猎龋偌釉诘扒搴诮猎取Ｈ缓蟀咽烀娣鄯湃牒诮猎取�
2.将和好的蛋糊，放入蒸糕木格内，上屉蒸20分钟左右，熟时取下。
3.将糕倒出，把山楂糕切成薄片，放在上面，随即卷起。然后用洁白无菌的纱布把糕卷上，卷紧。
4.晾凉后把布解开，顶刀切成圆形，以云片卷形状，装盘即成。
原料、口味、工艺美食杰为您推荐最丰富全面的各类菜谱
验证码： 匿名发表
如果您是该菜的掌勺人，请认领。 获得网站积分!
