菜谱大全:

·配　　料:

香芋、虾茸、鱼茸、咸蛋黄、松仁，食用油、盐、味精。

·特　　色：口感香嫩，光彩照人。

·操　　作:

1、香芋蒸熟并挤压成泥，然后将香芋泥、虾茸、鱼茸放入碗中，加盐和味精，搅拌均匀。 

2、用手将拌好的香芋泥挤成丸子，放入煎锅中。然后咸蛋黄嵌入丸子中，丸子周围洒上松仁。 

3、香芋饼被文火慢慢煎成金黄色即可装盘。