菜谱大全:

·配　　料:

白糖   150克
鸡蛋   2个
面粉   150克
可可粉  25克（约3大勺）
蛋糕发粉  1小勺
牛奶   100毫升
广柑皮  1个
黄油或植物黄油  175克

·特　　色：颜色棕褐，质地松软，香甜味美。

·操　　作:

1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。

2、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。

3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。

4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。

5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。