香脆辣鸡腿详细做法的做法简单是美食杰糕点主食的做法菜谱里的常见菜，香脆辣鸡腿详细做法口味属于其它口味，做法属炸类，但怎么做香脆辣鸡腿详细做法最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道香脆辣鸡腿详细做法吧~~

原料：

超级香辣腌料15克、超级炸粉60克、鸡腿500克、水（冰水或凉水）50克、腌制比例：料：水：肉＝3：10：100

做法：

1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）

2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。

3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。

4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。

5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。

赶快试试吧，做一道属于你的香脆辣鸡腿详细做法。