菜谱大全:

汤年糕的做法 hspace=0 src="http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/gaodianxiaochi/2007-02-05/cc3f0cba05ab5bdfe05b2cb273ec0f0e.jpg" border=0>

美食材料

年糕，猪瘦肉，菠菜一把，酱油，干淀粉，盐，姜丝，味精少许，高汤。

美食做法

1、年糕切成0.3公分厚的片，菠菜洗净切成段，猪瘦肉切成丝加料酒，干淀粉拌匀上浆.

2、炒锅置旺火上，熟猪油烧热，姜丝爆香，下肉丝，翻炒片刻后，就可以下菠菜了，加高汤（或清水都可），加年糕片，加盐烧沸，关盖略滚，年糕已软，最后加味精（或鸡精），起锅装碗即可。

美食特点

色白，糯口，肉鲜，菜嫩，味香。有汤有菜有主食。